giovedì 26 febbraio 2009

Mattonella cioccococco

Ricordo che quando ho trovato questa ricetta sul web, nel sito di Francescav,era estate,e me ne stavo letteralmente stravaccata al fresco sotto al gazebo...
L'ho provata subito,e subito mi ha conquistata...il croccante del cioccolato,si sposa benissimo con il morbido del cocco,un dolcino semplice semplice,ma di un buono assoluto.
Riporto la ricetta come l'ha scritta Francesca,non ho cambiato una virgola...la ricetta è perfetta!

Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente
50 g di zucchero
1 bicchiere di latte
125 g di cocco disidratato in scaglie
50 g di burro
75 g di biscotti secchi.

Ho sciolto il burro e lo zucchero in un pentolino con il latte, ho tolto dal fuoco e ho versato subito la farina di cocco amalgamando. Ho tritato i biscotti nel mixer e li ho inglobati omogeneamente al cocco con un cucchiaio di legno. Poi ho foderato uno stampo rettangolo con carta da forno inumidita ed ho steso il composto di cocco e biscotti formando uno strato di 1/2 cm.
Ho messo la teglia in frigo per circa 30 min. per far rapprendere un po’ il cocco. Ho infine sciolto il cioccolato al microonde e versato caldo sulla superficie del composto, ho spolverato con un po’ di scaglie di cocco e rimesso il tutto in frigo per almeno 3 ore. Buono!

6 commenti:

  1. Solo leggendolo viene l'acquolina in bocca, mi immagino già la mia dolce metà quando domani sera glielo farò trovare come dessert...va pazzo per il cocco!! Grazie x la ricettina!Un bacio

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  2. Ciao!! che dolce goloso che hai fatto e poi mi sono guardata tutte le foto che hai caricato...sei veramente brava!
    a presto
    Pippi

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  3. Questo è prendere per la gola, bravissima, grazie della ricetta.
    Buona settimana, baci

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  4. @Milla
    Allora? la tua dolce metà ha gradito?
    Spero tanto di si...qua vanno alla grande queste mattonelline.
    Un bacio anche a te

    @Pippi.
    Grazieee...se penso che quei dolci,ce li siamo pappati tutti...capisco ance perchè il mio lato "B"...lievita paurosamente ;-)
    Un bacio

    @Milù.
    Mi fa molto piacere se ti ho ingolosito...sono dei piccoli peccati di gola.
    Un bacione

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  5. Ciao !!Io sono di Sarzana e se tutto va bene partiro' domenica mattina presto presto per farmi tutta la giornata al Dolcemente Prato. Ci vedremo allora al pomeriggio durante la premiazione del video ! Ciao Lisa

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  6. Fairy Skull,allora che vinca il migliore!
    Ti aspetto all'auditorium...o tra i vari stand!
    A domenica prossima

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Ti ringrazio per essermi venuto a trovare, e per aver trovato tempo e voglia per commentare.
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