lunedì 24 novembre 2008

Panna da cucina...fatta in casa

Della serie...facciamocela da sole!!
Vi è mai capitato,di voler cucinare dei tortellini alla panna o delle scaloppine ai funghi, e quando avete aperto lo sportello del frigo....la panna era finita?
Fino a poco tempo fa...molto gentilmente :-))...chiedevo ai miei figli di andarmela a comprare...ma si sa... i figli crescono ed ora riescono a trovare delle ottime scuse per clissarsi...
devo studiare...io proprio non posso...devo lavarmi i capelli...mandaci LEI...oppure mandaci LUI... :-( detto tra noi...io ce li manderei tutti e due,ma non a comprare la panna!!!!!!

Meno male che in qualche blog(non ricordo dove,e quindi scusatemi se non sono precisa e non scrivo la fonte della ricetta)ho trovato questo aiuto straordinario, per farsi dell'ottima panna da cucina!

Ingredienti


200grammi di latte meglio se e intero
300 grammi di olio di semi di mais

Unire il latte e l'olio di mais,nel boccale del minipimer,e frullare fino ad ottenere la giusta consistenza.

Tutto qua...veloce,pratico...economico!
Mica male,vero?

14 commenti:

Roberta ha detto...

Belissima idea, me la copio proprio.

Bacioni

Aurelia ha detto...

@Roberta@Fai bene a copiarla,è buonissima!
Ciao mio faro ;-)

Milù ha detto...

Molto interessante, copio pure io!
Grazie, bacioni

Cristina ha detto...

La panna è senz'altro interessante ma quello che volevo dirti è che stai facendo un ottimo lavoro *si
Bravissima Aurelia, mio clone toscano! *baciotto

Milla ha detto...

Ciao Aurelia, sono Milla, piacere di conoscerti, sono arrivata al tuo blog tramite un altro, ho fatto un giretto e mi è piaciuto molto, ti rubo qualche ricetta come questa della panna ( hai ragione serve sempre quando non c'è!!) e torno a trovarti al più presto. Ciao ciao

Elga ha detto...

Questa proprio non la sapevo!!
Elga

siderno54 ha detto...

e' una idea brillantissima,me la sono gia' scritta.Complimenti

Aurelia ha detto...

Scusate il ritardo con cui vi rispondo...sono stata leggermente indaffarata :-))
@Milù@Ciao,copia pure...però poi dimme se ti è piaciuta ;-)
@Cristina@Lo so che non usi la panna ;-)) vero?
Ma questa devi proprio provarla!
Un bacio gemella diversa...sicula!
@Milla@Ti do un caro benvenuto,tra i miei sapori...torna presto a trovarmi...ti aspetto! :-)
@Elga@Benvenuta anche a te...girovagando tra i blog,si imparano un sacco di cose :-)
@siderno54@Welcome to my blog ;-)

virginia ha detto...

ciao,sono nuova di queste parti..volevo chiederti una cosa...ma questa panna va bene anche per i dolci? sai dalle mie parti non riesco proprio a trovarla quella fresca!! e un'altra cosa..riesce lo stesso senza il minip.? io ho un frullatore...aspetto con ansia una risp.....baci e complimenti..virginia

Aurelia ha detto...

Ciao Virginia, piacere di conoscerti :)
No, mi spiace...ma questa panna, non è adatta per i dolci, è solo per i piatti salati.
Puoi provare con il frullatore, prova a farne una dose minima, diciamo la metà, e versa l'olio a filo, se hai una piccola apertura, sul tappo.
Fammi sapere, se l'esperimento è riuscito...
baci
Aurelia

Anonimo ha detto...

PANNA DA CUCINA (Ricetta di cuoco fanese x caso)
ingredienti:
-ricottina fresca
-parmigiano grattugiato
-olio extravergine di oliva
-pizzico di sale
-spezia a piacere ....
Amalgamate il tutto in una ciotola,
ammorbidite e diluite o con un goccio di latte o con acqua di cottura della pasta...
Tutto fresco e genuino....Provate per credere....
NB le dosi le scegliete voi in base ai vs. gusti.
Addio panna da cucina, piena di conservanti, agglutinanti, ecc.ecc.!!!! BYE

Michela ha detto...

fantastica fantastica fantastica! Non hai idea di quante volte ho rinunciato a cucinare qualcosa per mancanza della panna!!! Vivo a Nairobi e la panna la vendono solo in alcuni supermercati, e' importata, e soprattutto costa l ira di dio!! ora non mi rimane che imparare a fare il parmiggiano e la mozzarella in casa ahahahah

Elena ha detto...

Questa mi mancava propio!!!! e mi sono scervellata per anni a cercare un modo! Grazie!

Anonimo ha detto...

si può fare anche la maionese senza uova....E' vero....

Posta un commento

Grazie per avermi fatto visita ed aver commentato!
Ti chiedo solo una cortesia, quella di firmare il tuo commento, soprattutto se è un commento anonimo, perché altrimenti non verrà pubblicato.
Grazie per la comprensione