Della serie...facciamocela da sole!!Vi è mai capitato,di voler cucinare dei tortellini alla panna o delle scaloppine ai funghi, e quando avete aperto lo sportello del frigo....la panna era finita?
Fino a poco tempo fa...molto gentilmente :-))...chiedevo ai miei figli di andarmela a comprare...ma si sa... i figli crescono ed ora riescono a trovare delle ottime scuse per clissarsi...
devo studiare...io proprio non posso...devo lavarmi i capelli...mandaci LEI...oppure mandaci LUI... :-( detto tra noi...io ce li manderei tutti e due,ma non a comprare la panna!!!!!!
Meno male che in qualche blog(non ricordo dove,e quindi scusatemi se non sono precisa e non scrivo la fonte della ricetta)ho trovato questo aiuto straordinario, per farsi dell'ottima panna da cucina!
Ingredienti
200grammi di latte meglio se e intero
300 grammi di olio di semi di mais
Unire il latte e l'olio di mais,nel boccale del minipimer,e frullare fino ad ottenere la giusta consistenza.
Tutto qua...veloce,pratico...economico!
Mica male,vero?
14 commenti:
Belissima idea, me la copio proprio.
Bacioni
@Roberta@Fai bene a copiarla,è buonissima!
Ciao mio faro ;-)
Molto interessante, copio pure io!
Grazie, bacioni
La panna è senz'altro interessante ma quello che volevo dirti è che stai facendo un ottimo lavoro *si
Bravissima Aurelia, mio clone toscano! *baciotto
Ciao Aurelia, sono Milla, piacere di conoscerti, sono arrivata al tuo blog tramite un altro, ho fatto un giretto e mi è piaciuto molto, ti rubo qualche ricetta come questa della panna ( hai ragione serve sempre quando non c'è!!) e torno a trovarti al più presto. Ciao ciao
Questa proprio non la sapevo!!
Elga
e' una idea brillantissima,me la sono gia' scritta.Complimenti
Scusate il ritardo con cui vi rispondo...sono stata leggermente indaffarata :-))
@Milù@Ciao,copia pure...però poi dimme se ti è piaciuta ;-)
@Cristina@Lo so che non usi la panna ;-)) vero?
Ma questa devi proprio provarla!
Un bacio gemella diversa...sicula!
@Milla@Ti do un caro benvenuto,tra i miei sapori...torna presto a trovarmi...ti aspetto! :-)
@Elga@Benvenuta anche a te...girovagando tra i blog,si imparano un sacco di cose :-)
@siderno54@Welcome to my blog ;-)
ciao,sono nuova di queste parti..volevo chiederti una cosa...ma questa panna va bene anche per i dolci? sai dalle mie parti non riesco proprio a trovarla quella fresca!! e un'altra cosa..riesce lo stesso senza il minip.? io ho un frullatore...aspetto con ansia una risp.....baci e complimenti..virginia
Ciao Virginia, piacere di conoscerti :)
No, mi spiace...ma questa panna, non è adatta per i dolci, è solo per i piatti salati.
Puoi provare con il frullatore, prova a farne una dose minima, diciamo la metà, e versa l'olio a filo, se hai una piccola apertura, sul tappo.
Fammi sapere, se l'esperimento è riuscito...
baci
Aurelia
PANNA DA CUCINA (Ricetta di cuoco fanese x caso)
ingredienti:
-ricottina fresca
-parmigiano grattugiato
-olio extravergine di oliva
-pizzico di sale
-spezia a piacere ....
Amalgamate il tutto in una ciotola,
ammorbidite e diluite o con un goccio di latte o con acqua di cottura della pasta...
Tutto fresco e genuino....Provate per credere....
NB le dosi le scegliete voi in base ai vs. gusti.
Addio panna da cucina, piena di conservanti, agglutinanti, ecc.ecc.!!!! BYE
fantastica fantastica fantastica! Non hai idea di quante volte ho rinunciato a cucinare qualcosa per mancanza della panna!!! Vivo a Nairobi e la panna la vendono solo in alcuni supermercati, e' importata, e soprattutto costa l ira di dio!! ora non mi rimane che imparare a fare il parmiggiano e la mozzarella in casa ahahahah
Questa mi mancava propio!!!! e mi sono scervellata per anni a cercare un modo! Grazie!
si può fare anche la maionese senza uova....E' vero....
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