lunedì 24 novembre 2008

Panna da cucina...fatta in casa

Della serie...facciamocela da sole!!
Vi è mai capitato,di voler cucinare dei tortellini alla panna o delle scaloppine ai funghi, e quando avete aperto lo sportello del frigo....la panna era finita?
Fino a poco tempo fa...molto gentilmente :-))...chiedevo ai miei figli di andarmela a comprare...ma si sa... i figli crescono ed ora riescono a trovare delle ottime scuse per clissarsi...
devo studiare...io proprio non posso...devo lavarmi i capelli...mandaci LEI...oppure mandaci LUI... :-( detto tra noi...io ce li manderei tutti e due,ma non a comprare la panna!!!!!!

Meno male che in qualche blog(non ricordo dove,e quindi scusatemi se non sono precisa e non scrivo la fonte della ricetta)ho trovato questo aiuto straordinario, per farsi dell'ottima panna da cucina!

Ingredienti


200grammi di latte meglio se e intero
300 grammi di olio di semi di mais

Unire il latte e l'olio di mais,nel boccale del minipimer,e frullare fino ad ottenere la giusta consistenza.

Tutto qua...veloce,pratico...economico!
Mica male,vero?

14 commenti:

  1. Belissima idea, me la copio proprio.

    Bacioni

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  2. @Roberta@Fai bene a copiarla,è buonissima!
    Ciao mio faro ;-)

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  3. Molto interessante, copio pure io!
    Grazie, bacioni

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  4. La panna è senz'altro interessante ma quello che volevo dirti è che stai facendo un ottimo lavoro *si
    Bravissima Aurelia, mio clone toscano! *baciotto

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  5. Ciao Aurelia, sono Milla, piacere di conoscerti, sono arrivata al tuo blog tramite un altro, ho fatto un giretto e mi è piaciuto molto, ti rubo qualche ricetta come questa della panna ( hai ragione serve sempre quando non c'è!!) e torno a trovarti al più presto. Ciao ciao

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  6. Questa proprio non la sapevo!!
    Elga

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  7. e' una idea brillantissima,me la sono gia' scritta.Complimenti

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  8. Scusate il ritardo con cui vi rispondo...sono stata leggermente indaffarata :-))
    @Milù@Ciao,copia pure...però poi dimme se ti è piaciuta ;-)
    @Cristina@Lo so che non usi la panna ;-)) vero?
    Ma questa devi proprio provarla!
    Un bacio gemella diversa...sicula!
    @Milla@Ti do un caro benvenuto,tra i miei sapori...torna presto a trovarmi...ti aspetto! :-)
    @Elga@Benvenuta anche a te...girovagando tra i blog,si imparano un sacco di cose :-)
    @siderno54@Welcome to my blog ;-)

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  9. ciao,sono nuova di queste parti..volevo chiederti una cosa...ma questa panna va bene anche per i dolci? sai dalle mie parti non riesco proprio a trovarla quella fresca!! e un'altra cosa..riesce lo stesso senza il minip.? io ho un frullatore...aspetto con ansia una risp.....baci e complimenti..virginia

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  10. Ciao Virginia, piacere di conoscerti :)
    No, mi spiace...ma questa panna, non è adatta per i dolci, è solo per i piatti salati.
    Puoi provare con il frullatore, prova a farne una dose minima, diciamo la metà, e versa l'olio a filo, se hai una piccola apertura, sul tappo.
    Fammi sapere, se l'esperimento è riuscito...
    baci
    Aurelia

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  11. PANNA DA CUCINA (Ricetta di cuoco fanese x caso)
    ingredienti:
    -ricottina fresca
    -parmigiano grattugiato
    -olio extravergine di oliva
    -pizzico di sale
    -spezia a piacere ....
    Amalgamate il tutto in una ciotola,
    ammorbidite e diluite o con un goccio di latte o con acqua di cottura della pasta...
    Tutto fresco e genuino....Provate per credere....
    NB le dosi le scegliete voi in base ai vs. gusti.
    Addio panna da cucina, piena di conservanti, agglutinanti, ecc.ecc.!!!! BYE

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  12. fantastica fantastica fantastica! Non hai idea di quante volte ho rinunciato a cucinare qualcosa per mancanza della panna!!! Vivo a Nairobi e la panna la vendono solo in alcuni supermercati, e' importata, e soprattutto costa l ira di dio!! ora non mi rimane che imparare a fare il parmiggiano e la mozzarella in casa ahahahah

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  13. Questa mi mancava propio!!!! e mi sono scervellata per anni a cercare un modo! Grazie!

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  14. si può fare anche la maionese senza uova....E' vero....

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Ti ringrazio per essermi venuto a trovare, e per aver trovato tempo e voglia per commentare.
Puoi lasciare scritto quello che vuoi, un saluto, farmi una domanda, o anche una critica se costruttiva.