venerdì 28 novembre 2008

Spinacine di pollo


Finalmente un secondo...
Non è che a casa mia,non mangiamo mai la carne...il problema è secondo me,che non riesco mai a fotografarla decentemente...
Ieri sera a cena ho preparato queste spinacine,è una ricetta che avevo salvato questa estate, e che mi ero ripromessa di provare al più presto...
Alla faccia del presto!
Comunque,la fonte di questa ricetta,è
Lenny,cui dico grazie,per avermela fatta conoscere.
Un secondo di facile esecuzione,veloce...e che è stato spolverato dalle locuste...molto ma molto velocemente :-)

Ingredienti x 6 spinacine
Petto di Pollo (o Tacchino) 300 g
1 Uovo
5 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio formaggio grattugiato
100 g di spinaci
sale
Panatura
2 uova
pangrattato
farina
olio
Preparazione
Mondare gli spinaci, lessarli e tagliuz
zarli grossolanamente.Tritare la carne ed amalgamare l'uovo, il pangrattato, il formaggio e gli spinaci, regolando di sale.Dare la tipica forma a disco, aiutandosi con l'apposito stampo per hamburger e passare prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pangrattato.Ad operazione ultimata, tuffarli nell'olio bollente e friggere. Servire ben caldi.

5 commenti:

  1. E' un grande piacere per me, leggere i tuoi apprezzamenti ed un onore più grande vedere la ricetta magnificamente testata da te.
    Ciao

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  2. @Francesca@...e un sapore delizioso,sai?
    Provali...un bacio :-)
    @Lenny@Sono felice che tu sia passata :-)
    E' una ricetta veramente semplice da eseguire,anche perchè l'autrice l'ha spiegata benissimo.
    Un abbraccio,e torna presto a trovarmi

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  3. Buondìììì!!!!
    Le ho pubblicate oggi, finalmente!
    Ti ringrazio moltissimo cara Aurelia, questa ricetta è ottima davvero!
    Bacissimi
    Ago :-D

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  4. Molto buona complimenti!

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