Mini gelati al biscotto e panna
Deliziosi biscottini gelato per una sana merenda, per piccoli e grandi golosi!!!
- 1 pacco di biscotti Rigoli o Oro Saiwa
- 500 ml di panna fresca
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero a velo
- gocce di cioccolato...facoltativo
Sbattete benissimo i tuorli con lo zucchero a velo. Montate la panna fresca. Unite i due composti mescolando molto delicatamente. Se gradite potete aggiungere qualche goccia di cioccolato fondente. Prendete una teglia di alluminio del tipo usa e getta di circa 20x32cm; fate uno strato di biscotti con il lato decorato verso il basso e versate delicatamente il composto.Livellate bene e coprire con i biscotti con il lato decorato verso l'alto. Sigillate la teglia con della carta di alluminio e mettete in freezer fino a che il tutto non si sarà solidificato.Occorreranno circa 4 ore. Al momento di servire dovrete soltanto dividere i biscotti..
