mercoledì 15 ottobre 2008

Torta di mele...di casa mia





Questa è la classica torta di mele
a torta che più di tutte sa di cose semplici e buone,che mi ricorda le merende ormai lontane,di quando ero bambina...

100 g di zucchero
100 g di burro
2 uova
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito
sale
Per ricoprire la torta
1 kg. di mele
50 g di burro
50 g di zucchero di canna

Far fondere il burro nel micronde e mescolarlo con i 100 g di zucchero e le uova intere, infine incorporare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
L’impasto deve essere piuttosto fluido e se occorre aggiungere un po’ di latte.
Imburrare la teglia, versare l’impasto e adagiarvi sopra le mele a fettine.
Sciogliere il burro rimasto e versarlo sulle mele che cospargerete con lo zucchero di canna.
Cuocere in forno a 180° per un’ora circa.

11 commenti:

Marilena ha detto...

Questa torta e' favolosa!
Le torte di mele sono senz'altro tra i miei dolci preferiti.
Sei molto brava Aurelia.
Ciao e buona giornata :-)

Aurelia ha detto...

Secondo me,le torte più sono semplici...e più sono buone :)
Quando vieni in Italia,te la preparo volentieri...
Un abbraccio Marilena

Mina ha detto...

mmmmmhhhh!! Piena goduria!!!
Mi piacciono tantissimo le torte di mele!!!!
Ciao

Laura G ha detto...

ciao aurelia!
grazie mille per la tua torta di mele!
bellissima e immagino anche molto buona!
se ti fa piacere puoi esporre il logo della raccolta! :-)
a presto!

Chocolat ha detto...

Mi piacerebbe tu partecipassi al mio premio della buona azione per festeggiare i 100 post ! Chocolat
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html

Ramona ha detto...

Gran bella ricetta e poi adoro i dolci con le mele! Comunque complimenti per il blog, ne approfitto per presentarti il mio...
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/

Aurelia ha detto...

Ciao Ramona,
sei la benvenuta :)
Passo subito a conoscerti meglio!

Unknown ha detto...

Ciao! Ho trovato questa ricetta da una ricerca su Google :-) L'ho fatta oggi ma le mele mi affondano in cottura, come mai?
Grazie comunque, anche se non potrai rispondermi :-)

Unknown ha detto...

Scusami, non mi sono presentata, delle 4 ragazze io sono Flora :-)

Aurelia ha detto...

ciao Flora... hai per caso tagliato le mele troppo grosse? oppure hai usato una teglia un po' troppo piccola, e si è sollevato molto l'impasto?

Unknown ha detto...

Bellissima questa torta!
Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html

Ti aspetto,
Marianna

Posta un commento

Grazie per avermi fatto visita ed aver commentato!
Ti chiedo solo una cortesia, quella di firmare il tuo commento, soprattutto se è un commento anonimo, perché altrimenti non verrà pubblicato.
Grazie per la comprensione