Profumi in cucina
venerdì 6 febbraio 2015

La Sardegna che non ti aspetti. Seconda parte. L'agriturismo dei F.lli Muzzu e una cena tipica Sassarese.

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Nell'altro post vi  avevo lasciato , con i piatti  preparati e gustati all'agriturismo Pedru Caddu, ma il nostro giro ...
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lunedì 2 febbraio 2015

Pane senza impasto di Jim Lahey...il pane che canta.

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 Le promesse si mantengono, sempre! Così  mi è stato insegnato  dai miei genitori, e se non le mantieni, sarai additata, come una parolai...
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mercoledì 28 gennaio 2015

Torta morbida al cioccolato

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A volte, ci si può sentire  anche come questa torta, non esteticamente belle, con crepe, avvallamenti e difetti. Questo accad...
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mercoledì 21 gennaio 2015

La Sardegna che non ti aspetti. Parte Prima, Alghero e Sassari, e la ricetta delle Panadas

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La Sardegna, come le due  facce di una medaglia. Da una parte, quella conosciuta sulle pagine patinate dei cataloghi delle agenzie, con l...
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