Profumi in cucina
venerdì 28 dicembre 2012

Cantuccini al cioccolato, ma anche alle albicocche ...

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Il cerchio si chiude, il 2012 se ne va, lasciando spazio ad un 2013 nuovo di zecca! E' stato un anno movimentato, nel bene e nel ma...
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mercoledì 19 dicembre 2012

Canederli alle rape rosse e Trentingrana

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 Mezza trentina, mezza pistoiese, e alla costante ricerca delle radici, che mi leghino a Prato, e alla cucina toscana. Sono un pout pou...
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lunedì 17 dicembre 2012

Panbrioche ... No knead ... No stress!

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Ho scoperto che andando in la con l'età ... ( tra qualche  giorno sarà anche  il mio compleanno, e potrebbe essere un compleanno da...
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mercoledì 12 dicembre 2012

Salame di cioccolato

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I dolci che preparavo da ragazzina, erano principalmente due ... La torta di riso al cioccolato, con la ricetta che avevo trovata scritt...
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lunedì 10 dicembre 2012

Ricciarelli

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 Due settimane fa, mi sono fatta un "regalo"... Un corso di pasticceria senese! Contro  tutte le avversità del fato,sono part...
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venerdì 7 dicembre 2012

Fattoria Lavacchio ... dove la parola annoiarsi non esiste.

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Alcune settimane fa, sono stata invitata da Smart Box , alla scoperta di una bellissima fattoria , nella zona del Chianti Fiorenti...
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mercoledì 5 dicembre 2012

Quadrilatero dell'Unesco ... alla scoperta di Bologna ed Imola

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  Lo avevo annunciato qua , che il fine settimana del 16/17 Novembre, sarei stata una turista speciale, alla scoperta del ter...
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lunedì 26 novembre 2012

Necci di farina di castagne

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I necci di farina di castagne, sono come i castagnacci bianchi ... capaci di scatenare una miriade di ricordi, legati alle mie vancanz...
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venerdì 23 novembre 2012

Vito Mollica, invito a cena al Palagio di Firenze.

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Vito Mollica Una settimama fa, è uscito  un libro bellissimo, dal titolo accattivante ... " Vito Mollica, invito a cena ...
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giovedì 22 novembre 2012

Zuppa di zucca patate e castagne

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Quando ho voglia di coccole, non mi rifugio mai nei dolci, amo più qualcosa di salato... morbido, che mi coccoli, l'anima ed il c...
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