Il caldo si sta facendo sentire, la voglia di cucinare cibi troppo complicati è pari allo zero, mettiamo pure che sono anche a dieta...quindi se vi posto questo carpaccino di trota affumicata, sono scusata vero?
Quando sono stata a Taste, tra i vari assaggi, ho scoperto Friultrota e i suoi prodotti, e questi filetti di trota salmonata, sono venuti a casa con me...
Il responsabile dello stand, mi aveva suggerito di consumarli accompagnati da una buonissima mozzarella di bufala Campana, dicendomi che non me ne sarei pentita, e così ho fatto...
Ne è venuto fuori un piatto veramente delizioso e saporito, perfetto per questa calura...
Insalata con filetti di trota salmonata,rucola e mozzarella di bufala campana
Filetti di trota salmonata San Daniele Friultrota
Mozzarella di bufala campana D.O.P
rucola
pomodorini di Pachino
olio extra vergine d'oliva
sale, pepe rosa
erba cipollina
Buona, buona...buona!!
Freschissimo, leggero, veloce e...chic!
RispondiEliminaUn bacio, buon fine settimana
Ottimo queto piatto: fresco, leggero e proprio ricco di sapori!
RispondiEliminabaci baci
bellissima idea, da copiare, adesso ci provo!!! Brava
RispondiEliminaOhhhh ma ci sono dei colori stupendi in questa fotooooo!!!mi fanno venire una voglia!!! vedi che la dieta fa tirar fuori dei piatti super restando leggerezza! brava.....
RispondiEliminaPs: bella la foto vero???? :-)
Non me lo dire, con questo caldo pur di non accendere fornelli mangerei solo pane e pomodoro, più che scusarti... ti siamo grati!
RispondiEliminaBen venga un carpaccio così, bello e buono :-)
Buon fine settimana!
@Federica
RispondiEliminaSono contenta che ti piaccia, un bacione anche a te :)
@Manuela e Silvia
Salve ragazze, si in effetti è un piatto molto saporito...
grazie per la vostra visita
@colombina
è estremamente facile, io ci proverei anche con un buon salmone affumicato :))
@Pippi :))))))
Mamma mia come sei bella...
Il bisogno aguzza l'ingegno...a dieta si, ma con gusto almeno :))
La foto è bellissima!!!
@nanninanni
Allora e ti fa caldo anche a te???
Meno male...credevo di essere la sola :)))
Solo l'idea di accendere forno e fornelli, mi fa venire la sfangoscia...
Lieta che la mia ricetta ti piaccia
Un bacione
Consiglio di acquistare online la Mozzarella di Bufala Campana DOP qui: http://www.mozzarellashop.it
RispondiEliminaGrande idea con questo caldo è l'ideale:)
RispondiEliminaAh ma la Friultrota è roba delle parti mie. Sono prodotti molto buoni non è vero? Non fanno faticare e restiamo sempre nel light.
RispondiEliminaMi scuso per la torta al cioccolato ;-) Per fortuna sono finiti compleanni di marito e figlia e si può tornare alla normale vita da dieta. Baci
@mariacristina
RispondiEliminaAlmeno qualcosa che ci rinfreschi...anche se il tempo è cambiato, e non si sta malissimo!
Un bacio
@Sabri
Lo so che è un prodotto delle tue parti, l'ho comprato per quelloooo (che Pinocchio che sono...hahahaha)
Sono tutti prodotti buonissimi, peccato che per acquistarli dovrei andare a Firenze :(
Finiti i compleanni???
Meno male,altrimenti non sarei venuta più nel tuo blog...troppe tentazioni :))
Un bacioneeeee
W la trota di San Daniele!!!!
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